Kahit gaano kapayat at walang timbang ang hitsura ng dried seaweed. Naglalaman pa rin ito ng maraming sustansya.
Halimbawa, ang manufacturer ng yaki nori (roasted nori) sinabi sa kanilang website na ang 100 grams ng kanilang produkto ay may 188 calories. Mayroon din itong higit sa 40 grams ng protina, 44 grams ng carbohydrates, 3.7 grams ng taba — at 530 mg ng sodium. Gayundin ang nori, naglalaman din ito ng iba’t ibang bitamina (A, B1, B2, C) at mga mineral — tulad ng iodine, potassium, iron, zinc, magnesium, at calcium. Ang pinatuyong nori ay mayaman din sa “soft” fiber na mahalaga sa mas madaling matunaw.
Ipinagmamalaki pa ng nutrition facts na ang 2 sheets ng nori ay pwedeng magbigay sa’yo ng sapat na bitamina A, B1, at B2. Habang ang 1 sheet naman ay magbibigay sa’yo ng sapat na iron. Ibig sabihin nito, matutulungan ka ng nori na bawasan ang panganib ng anemia².
Ang pinatuyong seaweed ay nakakatulong para matugunan ang kakulangan sa iodine
Sinasabi ng mga eksperto na ang isa sa pinakamahusay na mapagkukunan ng iodine ay ang seaweed, tulad ng nori, kombu, kelp, at wakame.
Gayunpaman, pakitandaan na ang dami ng iodine sa seaweed ay nag-iiba depende sa uri, at, mga prosesong dinaranas nito sa panahon ng manufacturing.
Para bigyan ka ng ideya kung gaano kahusay ang iodine source dried seaweed. Sinasabi ng mga ulat na ang 10 grams ng pinatuyong nori ay naglalaman ng 232 mcg ng iodine. Ito’y katumbas ng 155% ng iodine na kailangan mo araw-araw.
Maaari silang makatulong na mabawasan ang kolesterol
Mga komento
Ibahagi ang iyong mga iniisip
Maging una sa pagpapaalam sa Hello Doctor ng iyong iniisip!
Sumali sa amin o Mag-log in para makasali sa pag-uusap